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錯(cuò)過了商河特產(chǎn)也是一種遺憾。
●老粗布
手織老粗布，質(zhì)地柔軟，透氣吸汗，膚感舒適，冬暖夏涼，抗靜電，防螨止癢，持久耐用，色彩古樸大方，傳統(tǒng)時(shí)尚，實(shí)為綠色環(huán)保健康佳品。2006年商河老粗布獲“濟(jì)南市十佳旅游產(chǎn)品”稱號(hào)。●糖酥火燒
糖酥火燒，于清末中期由龍桑寺一家謝姓點(diǎn)心鋪首創(chuàng)，后經(jīng)龍桑寺“民國糕點(diǎn)鋪”以酥皮糕點(diǎn)為基礎(chǔ)改進(jìn)而成。主要以糖、油、面為原料，炒煎油面做酥，香油調(diào)拌，搟面成餅，拉抻成條，疊制成多層面皮，包上糖、花生米、核桃仁、青紅絲等餡，放入回籠爐烤制而成。其形如滿月，色呈蛋黃，具有酥、香、軟、脆等特點(diǎn)，味美可口?！穸垢?/p>
薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價(jià)廉物美。玉皇廟豆腐皮是選用大豆中的地方品種為原料，把黃豆打漿、燒胚、過濾、點(diǎn)漿、舀皮再經(jīng)多道工序精制而成?？h城內(nèi)各特產(chǎn)店均有銷售?！耨R蹄燒餅
據(jù)載，清朝末年，在縣城經(jīng)營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子（懷仁鎮(zhèn)的一個(gè)村）的康氏家族，名氣頗大，所制燒餅經(jīng)常被過往商人帶往外地和京城，故“馬蹄燒餅”不脛而走。馬蹄燒餅是用面粉、植物油、芝麻為主要原料，用特制鍋爐烤制而成的食品，其形狀如馬蹄，故名馬蹄燒餅。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)洌銡馑囊?，色、味、形俱佳，具有焦香、清香、芝麻香三香的?dú)特風(fēng)味。（本報(bào)記者吉頤）
